INGREDIENTS PER 4 PERSONES
1 ceba
2 grans d'all
800 grams de carabassa
50 g d'oli d'oliva verge
½ cullerada de pebre molt
1 cullerada de nou moscada
700 ml. de caldo de verdures
150 g de formatge per untar light
Pelem la ceba, la partim per la meitat. La dipositem en el vas juntament amb els alls. Ho piquem amb la tecla TURBO 6 segons.
Netegem la carabassa y en fem talls de 4 cm². La triturem 10 segons/ velocitat 5.
Afegim l'oli.
Programem la tecla Rehogar 5 minuts.
Hi afegim el pebre i la nou moscada.
Tot seguit hi agreguem el caldo calent, i ho coem 20 minuts, a 100 °C/velocitat 1
Hi afegim el formatge i ho triturem 30 segons /velocitat 4-8. L'augmentem progressivament.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada